在家轻松做松鼠鱼！包你学会！

松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是江苏省苏州市地方传统名菜。当炸好的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，它便吱吱地“叫”起来，因为活像一只松鼠而得名。小编作为苏州人，这道美食还是从小吃到大的，酸酸甜甜的口感，入口有酥脆感，个人觉得不会太腻，吃的时候要把“松鼠刺”给揪下来，沾点汤汁，入口细细