百元一斤川菜魂，四川豆瓣正统工艺，炒肉烧鱼麻辣火锅都离不开它

都说“食在中国，味在四川”，今天我要给大家介绍的就是川味、川菜之魂～四川豆瓣。这种用日月精华孕育出的美味让诸多四川名菜，如：水煮肉片、回锅肉、豆瓣鱼走遍世界，四川人最爱的炖蹄花用它做蘸水那就是锦上添花，就连红遍大江南北热气腾腾的火锅也必须用到它。