材料： 牛肝菌10公克 高湯 約5杯 奶油 2大匙 E.V.橄欖油 3大匙 蘑菇150公克 （切片） 大蒜 2顆（切碎） 百里香 1束 洋蔥丁 1/2杯 義大利米 120公克 Carnaroli 白葡萄酒 1/2杯 帕馬善芝士 1杯 鹽、胡椒 少許 松露油或E.V. 橄欖油 1小
