橙香排骨做法 ,排骨冷水下锅,水开后捞出备用。 橙子肉榨成汁。 少许油,小火将冰糖炒化。倒入排骨翻炒上色,倒入生抽,料酒,翻炒均匀,倒入橙汁,加入开水。大火烧开转小火炖四十分钟,再撒上橙皮即可。(橙子皮去掉白色部分)