万用沙茶酱，家庭简易做法

沙茶酱是一种具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶酱不像一般的酱，它的营养价值是非常丰富的，是一般的酱所比不了的。沙茶酱的用法有很多，比如吃火锅时可以蘸酱，炒菜烧菜可以当做调味品。