做法： 1、羊腿肉切块，胡萝卜切丁，洋葱切末； 2、大米淘洗干净后用清水浸泡1小时； 3、锅烧热后倒入油，放入羊肉块煎至表面微黄； 4、放入洋葱末煸香后下胡萝卜丁煸炒，烹入白葡萄酒； 5、倒入大米炒匀，加盐和胡椒粉调味； 6、倒入与大米1:1.2比例的清水，中火煮开后
