大闸蟹如何制作 将螃蟹捆绑后腹部向上摆放，放入锅中 一只螃蟹上面淋一勺料酒，每只螃蟹上面放一片姜 大火蒸25-30分钟 继续闷5分钟 大闸蟹制作完成 二、大闸蟹如何食用 用剪刀去腿、去蟹钳 将腿剪断，用细的一根蟹腿将肉顶出 蟹钳从侧面剪开，将肉挖出 打开螃蟹的腹盖和背盖，将蟹黄舀
