鱼香肉丝拌米饭超级下饭，最好吃的鱼香肉丝的做法~

猪肉切细丝，加入盐、料酒淀粉拌匀上浆。 笋、木耳和胡萝卜切丝。 葱切节，姜、蒜、切末，红泡椒剁细。 注：姜的用量要大点，是鱼香味的主角。 将盐、糖、醋、老抽、酱油、味精、淀粉搅匀。（糖和醋的用量要大点，是鱼香味的主角）。 热锅热油下肉丝滑炒断生。油要多放些，一次性放足。 下红泡椒