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秋冬天,鸭子最适合这样吃!
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2017-09-28发布
秋日天气转凉,姜母鸭中大量的老姜可以驱寒补身。我们还借鉴了台湾名厨阿基师的两个小技巧,让鸭肉更酥嫩入味。炖的时候可以加当归、川芎等中药材提香,枸杞和龙眼增味,使汤头更为甘甜,滋补驱寒的效果也更好。
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