皮脆肉嫩夹层香，一肉三口感！它是最经典的传统广东烧腊

皮脆肉嫩夹层香,一肉三口感!它是最经典的传统广东烧腊 烧鹅，传统特色菜肴，属粤菜系，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，