麻辣香锅：有麻辣味，微麻辣。不同肉类添加量相同 排骨、牛肉、鸡翅等需提前码味。 操作方法：1、排骨300g洗干净切块，加入料酒、姜、葱、盐待用，土豆切条待用。满6件打9折 ;2、将油升温至200度加入土豆，油升温到200度左右加入土豆，排骨炸熟，捞起滤干明油 备用。起锅加入油烧热
