第2集-《糖之兴》讲述了清代棉湖大糖商郭来的发家致富的故事，通过复原明清时期揭阳棉湖以土糖寮为中心的蔗糖产业链运作方式，来呈现潮州商人如何围绕蔗糖贸易建立起从原料生产到运输、贸易一体化的庞大市场运销体系。
