中秋｜潮汕月饼“朥饼”被梅兰芳称潮食泰斗，传承百年皮薄酥脆

朥饼，也称潮式月饼，是广东潮汕一带的汉族传统名点，也是早已扬誉中外的潮汕名饼食，曾有缘被京剧大师梅兰芳老师题词为“潮食泰斗”。潮汕朥饼其中负有盛名的“苏南朥饼”传承至今已有百余年，讲究甜而不腻，凉且无渣，中秋拜月娘，家家户户祭拜的贡品也必有朥饼。