煮碗烂糊面也要秀逼格！

很多外乡人，不知道上海人口中的“烂糊面”是何物？“烂糊面”是上海人的叫法。是把面煮的烂烂的，带有一些糊状，但却烂而不黏，糊而不焦。听长辈说，上海人对“烂糊面”最深的记忆， 就是三年自然灾害里，为了填饱肚子的食物。