何以解忧，唯有杜康，《传说》杜康如何用粮食酿造出美酒

杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”，《说文解字》载杜康始作秫酒。据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位国君，夏后氏相的儿子 （另说黄帝时期人 、东周洛阳人 、汉代人 ）。这里是黄帝时期人杜氏族人杜康。