山云晴空潋滟,深泉水光涟漪莲花峰上肉桂,岩骨花香馥郁武夷山历来盛产岩茶,据记载,早在唐朝元和年间,就有采制武夷岩茶之说,至今已有1000多年的历史。岩茶的加工非常精致,要经过诸多繁杂的工序,而这些工序都要掌握得恰到好处,制茶人若没有深厚的功底,根本做不出一道合格的岩茶。