蜂蜜在采集过程中容易受到污染，尤其是来自于肉毒杆菌的污染，肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，是毒性最强的细菌之一；一岁以内的婴儿肠道微生态屏障尚未完全形成，正常菌群还不够强健，因此其毒素进入到婴儿血液中可能导致婴儿出现眼睑下垂、吞咽困难、头晕、呼吸困难等中毒症状；所以并不建议
