形如宝盒，形状优美，乾隆曾品尝此菜赞赏不已

博山豆腐箱子为山东名菜，传说乾隆曾在博山品尝此菜，赞赏不已，此后便身价倍增此菜制作工艺独特，形如宝盒，形状优美。