实拍：湖南正宗剁辣椒的做法，简单快捷，值得收藏

湖南正宗剁辣椒的做法，简单快捷；先在地里把辣椒摘回来，清洗干净，然后准备好大盆和菜板，把辣椒切碎；同时准备好姜、蒜子、米酒，把盐、蒜子、姜、姜梗依次放入盆中，拌匀后开始装罐。 装好后，用保鲜膜封好口，过上半个月就可以享用了