吴川小吃美食之吴川咸瓜蒸肉饼做法

吴川咸瓜蒸肉饼是吴川最具特色农家风味小吃之一，与虾酱、蒜头、菜头儿（萝卜干）齐名，走进吴川，城镇乡村到处咸瓜味飘，作为午餐白粥的伴菜，在农家的餐桌上司空见惯。咸瓜蒸肉饼的出名不仅在于独特的风味，在身体不适，常常要忌口，它就是最合适的菜肴。一碗白粥，配上咸瓜肉饼，有肉的鲜美，又不油