花甲号称天下第一鲜，含高微量元素，营养功效多，你是怎样烹调的

温馨提示：挑选新鲜的花甲，彻底洗干净。炒的时间不能太长。花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪。