这样煮鸡蛋不易裂开，容易剥皮，五星大厨的独门秘诀，你值得一看

我们在煮鸡蛋时，常会在烧煮过程中鸡蛋破裂，这是由于猛火使蛋内的气体急剧升温膨胀，蛋壳承受不住骤增的内压而造成的。