农村妈妈简单做的家常辣椒酱，没有用肉却吃出肉味，炸酱很关键

家常辣椒酱的做法，配料只有花生碎、辣椒碎、豆瓣酱、食用油、蒜蓉，但是因为有炸酱的这个步骤，有如肉味。可以直接吃，香辣下饭，也可以用来凉拌菜，辣椒油鲜亮好看。