食材：米饭，黄豆嘴，肉末，生菜丝，西葫芦丝 1、肉馅中加入蛋清，白胡椒粉搅拌均匀； 2、热锅凉油，放入肉馅，煸炒片刻； 3、下葱姜米，豆嘴，烹酱油，加少许清水，小火焖至成熟，加盐，关火时下韭菜，卧进一颗生蛋黄；
