蚝油蘑菇是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。主要原料有蘑菇，这道菜呈金黄色，蚝油味浓，营养丰富。蘑菇用沸水焯过，再炒就不会出水了，最后也不需要放淀粉勾芡，吃起来很清爽又滑又鲜美。关注公众号：幸福de眼泪，查看更多美食视频
