明天不知道吃啥菜？来，试下这道简单快手的肉丸汤！

现在正是新鲜莲蓬上市的季节。刚从莲蓬上采摘下来的莲子，异常新鲜，剥壳后可以当零食生吃。清脆爽口，带微微的甘甜，远比干莲子煮熟后的味道要好。趁着莲子应季，今天分享一道用鲜莲子做的快手汤水。荤素搭配，30分钟就能做出适合全家人吃的美味正餐了。