牛腱 一块 干辣椒 8个 青麻椒 一汤勺 油一汤勺 洋葱碎 半杯 生姜 一大块 切开 八角 3个 桂皮 1个 生抽 1/4 杯 老抽 1/8 杯 豆瓣酱 1汤勺 盐1茶勺 中筋面粉 2 杯 盐1/4 茶勺 水 3/4杯 + 1 小勺的调节量 青菜 一小把
