陕北农村传统民俗搭平伙吃羊肉，大陕北好招待没事你就来

陕北李家岔镇农民搭平伙感受正宗地椒叶羊肉，打平伙，是陕北农民一种特殊的聚餐方式，在那个物质匮乏的年代，庄户人家吃不起一只羊，所以就伙同全村人共同平均分配吃一只羊的方式，每到中秋前后庄稼丰收的时候，这时候的羊肉是最好吃，山羊经过一个夏天在青草山上的奔跑膘肥体壮，吃起来也有肉头。