主材料：豆腐串 葱 姜 蒜 鸡腿 辣椒等制作而成，比水煮肉片还好吃，是街边不可或缺的美食之一，特别是鸡汁豆腐串备受街边年轻男女喜爱与追捧，用水煮的方法，和改良水煮肉片的方法，成为街边独特的美味小吃，麻辣烫，川菜，水煮肉片，水煮菜，等方法结合制作而成
