近些年来研究发现,很多看似不相关的疾病其实都与麩质敏感性有关,如肠易激综合征、炎症性肠病、癌症等,还有很多的神经精神疾病也与麩质有关,如抑郁、焦虑、精神分裂、记忆力下降、注意力不集中、自闭症等。那么我们今天就来聊聊关于麩质的话题!