鸭别只做啤酒鸭了，这样做味道也会给你惊喜，夏季应多食鸭肉，鸭肉有滋补、养胃等功效

鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。