暖胃行｜一炉一会之期待与你一期一会

炉端烧相传发源自日本的仙台地区，不同于其他的烧烤，尤为重视食材的新鲜程度。始创之初，店家在室内做一个围炉，点上篝火，把海鲜串上竹签插在炭火炉上，再配以天然的海盐进行烧烤。相传在中世纪的日本，只有武士才有资格在餐厅享用串烧和饮酒，是一种身份的象征和体现。