番茄焗酥面需要准备的主料有:面条、面团,辅料有圆白菜丝,洋葱和杭椒,调料有番茄汁,番茄沙司 烹饪技巧: 锅上火,加油放花椒,炸成花椒油,泼入绿色的辣椒圈儿中,成为双椒油,然后依次倒入两倍番茄汁、一倍番茄沙司,一倍辣酱,0.5倍鲜酱油,一倍洋葱,少许盐,调成番茄碗汁