暗访魏家凉皮：餐具从不消毒 拌凉皮直接上手

近日，魏家凉皮北京某门店员工陆明光（化名）向《中国食品报》举报称，他所在门店后厨员工长期违反操作规定，制作凉皮、肉夹馍、盖饭等过程中从不洗手消毒，不按规范穿戴防护用品，操作区环境脏乱，卫生状况堪忧。