潮汕有三宝:咸菜、鱼露、萝卜干(菜脯)!潮州江东人杰地灵,除了搜探上期介绍的竹笋之外,江东菜脯也是远近扬名的。江东气候独好,土壤特殊,种出来的萝卜甜美多汁,而且个头硕大,制作出来的萝卜干特别美味,各位探员不妨尝试一下。