鸡爪这样做，酸辣爽口，能吃一整天

这道《柠檬凉拌鸡爪》不仅香辣爽口、肉质Q弹，还有卤香味。制作时卤汁需保持似开未开状态，可避免长时间卤制，使鸡爪皮质煮烂，影响外观和口感。