Tian·品的创始兼主理人田萍女士,是在中国甜品界响当当的人物。从中国大饭店起步,在高端酒店做了24年甜品之后,处在事业顶峰、司职华尔道夫酒店饼房行政主厨的她,辞职了。原因很简单,过多的行政工作,会影响到自己对甜品的创作。