冷泡茶的情调,是一种欲语还羞的内敛,不俗不空,恰如其分。早年间,冷泡茶就已经在在日本和台湾流行了起来,与一口惊艳的热泡茶不同,冷泡茶的口感会比较清甜鲜香,一口饮下时茶汤的冲击力并不会太强,却在不知不觉中溢满唇舌,令人回味无穷。