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我做的烙饼柔软好吃层次多，即使凉了也不硬！和面方法很重要
很多人都说做烙饼必须开水烫面才会柔软好吃，但是我认为并不是那样的，我用冷水和面做好的饼一样柔软，放两天都不会变硬的，只要面和的够软就行。有个问题来了，面软了就会弄得一手一盆都是黏糊糊的面团，看完我的做法，这些都不是问题，我可以不用手碰面就把面和好，绝对省事哈！
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很多人都说做烙饼必须开水烫面才会柔软好吃，但是我认为并不是那样的，我用冷水和面做好的饼一样柔软，放两天都不会变硬的，只要面和的够软就行。有个问题来了，面软了就会弄得一手一盆都是黏糊糊的面团，看完我的做法，这些都不是问题，我可以不用手碰面就把面和好，绝对省事哈！
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