这才是最放心的食用油，中国人吃了几千年专家却说吃了不健康

四川人的厨房里做菜的一般有两种油：清油和猪油，清油也就是菜籽油，这个只能去外面作坊里打，但猪油必须是自己买猪板油或肥膘肉回家熬的才香。小时候每次家里熬猪油我都特别高兴，因为熬猪油剩下的那个油渣太香了。