糖醋里脊要想外酥内嫩糖醋味浓，这几步是关键

【糖醋里脊】这道菜是用味型定义的一道荤菜，这类用味型定义的菜还有鱼香肉丝、麻辣鸡块、红油耳片、五香牛肉等。