《品味离石》炒泡泡（黄土炒棋子）

炒泡泡即是俗称炒“棋子”。吃过的吕梁老乡大多以年过五旬了。用黄米面，搓成指头粗细的棒状，分段切开，像围棋棋子大小，经过炒制，便做成一种干粮。可以背了远行，路上食用；也可以带到城里，作为风味吃食馈赠亲朋。