定远味道：可记得小时候吃过的“渣肉”？实拍腌制过程！

渣肉，类似米粉肉、粉蒸肉，不同的是，渣肉腌制过后要出风和晾晒一周左右，然后再放在米饭上蒸熟，味道才够地道，够香。