第十集《橡木桶》

“橡木桶”陈放是酿造高等级红酒必不可少的工序!低品质酒在橡木桶中进行陈酿会更加瘦弱,降低结构,增加苦涩.橡木桶英文是oak,法文是chene,经过橡木桶的葡萄酒会在背标上显示。