吕梁特色小吃：油糕

油糕是山西吕梁地区比较常见的一种特色小吃，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，馅一般是红糖或者白糖，油糕吃起来既甜又软绵、色泽金黄、细腻柔软、经久而不变色不变质，属纯天然绿色食品。一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席中，经久而不变色不变质，属天然绿色食品。