一般的狮子头都是要先炸再炖,为了更健康些,鹿小姐的放弃了油炸,而是选择了将狮子头先用清水定型再红烧。更惊喜的是,里面包裹了鹿小姐最喜欢的咸鸭蛋黄,一口下去,肉香混合着蛋黄的浓醇,番茄汤汁清新解腻,吃得真是心满意足。