苏州新东方烹饪刀工示范流程

刀工就是根据烹调与食用的需要，将各种原料加工成一定形状，使之成为组配菜肴所需要的基本形体的操作技术。苏州新东方烹饪学校以专业的教学标准教授学生厨师烹饪技能。