黄豆焖猪手｜满满的胶原蛋白哦

猪手的做法很多，但一直觉得它最绝美的搭配还是黄豆。泡发好的黄豆，在猪手的焖煮下吸收了浓浓的汤汁，又香又绵。长时间的焖煮，猪手却酥而不烂，满满的胶原蛋白让肉质散发着诱人的光泽，吃上这么一口好像幸福就是这么一回事。