吃玉米的好处，大家知道吗？

玉米中含有较多的谷氨酸和不饱和脂肪酸，能促进脑细胞的代谢并能提高智力。玉米中除了水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等其他营养物质，通过对水稻、小麦、玉米等主食的营养成分研究发现：玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍哦。