- 红 烧 萝 卜 -Braised Radish in Soy Sauce➤ 民间有一句俗语叫“萝卜赛人参”,这句话足可见萝卜的营养价值。明代医药学家李时珍曾这样盛赞萝卜— “可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭,是蔬中之最有利益者”。